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組  長:李國昌(學院黨委副書記)副組長:郭曉翔(教務處副處長)馬秋鳳(公共教學部主任)陳  嬋(旅游管理系主任)王詩洋(城市管理系主任)趙  君(經濟管理系副主任)組  員:職業漢語課程組教師及各院系教秘
2022-03-25
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2020-04-15
王廣發
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王廣發,中共黨員,中國政法大學法學博士,1993年創辦北京法政實業集團有限公司,現任法政集團董事長、北京王府學??傂iL,大連嘉匯教育集團董事長、總校長,三亞城市職業學院校長。

王廣發董事長還是北京市工商聯(商會)副會長、南南合作促進會副會長、東宇全球化智庫基金會副理事長、全球化智庫(CCG)資深副主席、北京環球英才交流促進會會長、中國發展戰略學研究會戰略思維與領導能力專業委員會副主任、中央黨校創新工程高端智庫項目特邀研究員、外交學院董事、中國政法大學董事、清華大學國家治理研究院副理事長、美國北卡羅來納大學教堂山分校終身教授、北京師范大學兼職教授、北京科技大學學生創業導師、海峽兩岸法學交流促進會副理事長、英國 AQA 中國首席顧問、江蘇教育現代化研究院專家咨詢委員會專家、中國教育國際交流協會常務理事、財政部中國總會計師協會原副主席。


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烹飪工藝與營養專業介紹/Culinary and Nutrition

發表時間:2022-03-27 15:41


  一、專業概況

烹飪工藝與營養專業是我院重點建設專業之一,校內有理實一體高標準的烹飪實訓室,依托實訓室和課程成立了“城院美食”創業團隊,開展多種多樣的烹飪技能比賽,打造以創促學、以賽促學的培養模式;專業實行“1+0.5+0.5+1”的人才培養模式,與校外多家五星級酒店建立了校企合作,讓學生能在真實的職業環境中真學真做,掌握真本領。


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(烹飪專業學生實訓)



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(學生切配訓練)



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(第四屆水果拼盤創意設計大賽)



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(紅樹林酒店學習)



二、資格證書

      中/高級面點師,中/高級烹調師,健康管理師等



三、發展空間

      全國廚師需求缺口400多萬,發展空間巨大,職業發展:基層廚師-廚師領班-廚師主管-廚師長-行政總廚/餐飲總監-總經理等


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(校外教學)



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(企業教學)


四、就業崗位

      各類國內外酒店、企事業餐飲部門的職業廚師、膳食管理員或營養配餐員、中級烹飪與營養教師、自主創業等等


五、薪資待遇

       廚師屬于高薪職業,待遇與自身技術水平相關,崗位不同薪資待遇有所差異,2019年全國廚師平均工資為7250元,海南廚師平均工資5044元


六、優秀畢業生

      長沙新華聯麗景酒店——15烹飪李朝文,西餐熱菜主管;


      四川成都茂業JW萬豪酒店——15烹飪文豪,西餐廚房領班;


      海南三亞青春頌宮滿西廷酒店——14烹飪黃志創,切配主管。



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